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ダイエット、減量において「鰻」がオススメな食材の理由とは?

2022.05.04

こんにちは!BEYOND(ビヨンド)ジム福岡天神店です。

暖かくなってきましたね!

ダイエットに良い食材を求めている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

今回はダイエット、減量においてオススメの「鰻」をご紹介します!

1.鰻の栄養素について

鰻約100gでカロリーは約255kcal、たんぱく質量は約17.1g、脂質約19.3g、炭水化物は約0.3gです!

良質な健康に良い脂質やタンパク質が多く、ビタミン・ミネラルを豊富に含みます!

鰻の詳しい栄養素についてはこちらをご覧ください!

2.スタミナ食の代名詞!

鰻は疲労回復のビタミンB1が魚介類トップクラスに豊富!

鰻はビタミンB1を多く含んでいます!

糖質を燃やしてエネルギーに変えるときに必要なビタミンで運動した時にエネルギー消費が多い人は多くのビタミンB1が必要になります。

ダイエットの効果がでない方や疲労の回復が遅いと感じる方は是非ビタミンB1の多い鰻を食べてみましょう!

3.健康に良い脂質、DHAやEPAも!

DHAは、脳の機能をアップさせ、記憶力の向上やアルツハイマー病、認知症の予防にも効能があるとされています!

EPAには血液中のコレステロールや脂質をを減らしたり、血液をサラサラに保つ効能があります!

DHAとEPAを一緒に取ることで相乗効果も発揮します。

更にDHAやEPAを含んでいるオメガ3脂肪酸は、中性脂肪を減らして、脂肪の合成を抑える効果があります!

更に代謝を上げる効果も期待でき、悪玉コレステロールを減らすように働きかけるなど、メタボ対策としても注目されています!

DHAやEPAを多く含む食材「鯖」について以前blogに書いていますのでぜひこちらもご覧ください!

4.まとめ

鰻はカルシウムや鉄や亜鉛・ビタミンA・ビタミンB1・DHA・EPAといった沢山の栄養素を含んでいる魚です!

是非ダイエットや減量中のメニューにとりいれてみてください!

鰻を釣って自分で捌いて蒲焼にしてみては?ということで捌き方はこちらのyoutubeを参考にしてみてください!

夏にむけてコロナを気にせずプライベート空間でトレーニングやダイエットを考えている方、是非ご来店お待ちしております!

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最後まで、ご覧いただきありがとうございます!(^^)/

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