【いろんな食材からタンパク質は摂ったほうがいい？】その理由とおすすめの食材を紹介！

2023.11.10

みなさん、こんにちは！

BEYOND福岡天神店トレーナーの川内丸です！

みなさんは普段からタンパク質を摂れてますでしょうか？

普段から摂れているよ！という方の中にはタンパク質の食材が固定されてしまっている方も多いと思います！

タンパク質は鶏肉だけ、たまごだけ、納豆だけと決めてませんか？

実際、タンパク質はどういう食材からとるのがおすすめなのか理由も含めて解説していきます！

タンパク質はいろんな食材から摂ったほうがいい？

結論からお伝えするといろんな食材からタンパク質は摂ったほうがいいです！

なぜかというとアミノ酸に偏りが出てしまう可能性があるからです！

アミノ酸とはタンパク質を分解したもので、何十種類も種類があります。そのアミノ酸をボディメイクするためにはバランスよく摂る必要があります。

アミノ酸の栄養価を示す指標を「アミノ酸スコア」といい、このアミノ酸スコアの数値が高いタンパク質を摂ることでアミノ酸の偏りがなく栄養補給ができます！

【おすすめ食材３選】

おすすめの食材を紹介していきます！

①鶏卵

鶏の卵はアミノ酸スコアが100と言われています！

またどのタイミングでもお手軽に食べやすくすごくおすすめです！

たまごは調理法もたくさんあり、茹でたり焼いたりお好みで食べてみてください！

たまごは加熱したほうが吸収率が上がるので食べる時は加熱することをおすすめします。

②牛肉

牛肉もアミノ酸スコアは100と言われています！

牛肉はカルニチンといって脂肪燃焼効果のある栄養素も含まれているのでダイエットしたいという方はぜひ食べるようにしてください！

また脂身の多い部位は避け、赤みの多い牛肉を食べるようにしましょう！

③いわし

イワシもアミノ酸スコアは100と言われています！

またイワシ缶のような缶詰があり調理をせずとも食べれるため、おすすめです。

いわしもアレンジすればいろんな味付けや調理ができ、飽きることなく続けられるという点でもおすすめです！

【いろんな食材を食べましょう！】

他にもおすすめのタンパク質はたくさんあります！

またボディメイクにはタンパク質以外にもいろんな食材から栄養を補給する必要があります！

どんな食材を食べれば理想の体に近づくのか気になる方はぜひBEYOND福岡天神店にお越しください！

理想の身体に向かって一緒にトレーニングや食事を頑張りましょう！

皆様のご来店お待ちしております！

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最強完全栄養食！卵に含まれる栄養素

2023.09.24

こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！

はじめに

皆さん普段「卵」は食べますか？

朝ごはんで卵かけご飯、お弁当のおかずに卵焼きなど

日本人は卵に馴染み深いのではないでしょうか！

卵を食べすぎると太るというイメージもあり、間違いではありませんが、卵は完全栄養食品と呼ばれるほど栄養価が高い食品です！

今回は「卵」に含まれる栄養素やデメリットを解説していきます！

含まれる栄養素と効果

卵には5大栄養素のうちの4つ、たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルが含まれています！

たんぱく質

筋肉や血液、骨、皮膚など身体を作る上で欠かせない栄養素です！

脂質

悪玉コレステロールを低下させたり、アレルギー症状を緩和させる効果のあるリノール酸・オレイン酸・レシチンなどが含まれています！

ビタミン

ビタミンはたんぱく質や脂質の代謝など、身体の機能を保つ為に必要不可欠な栄養素です！

骨や歯を丈夫するビタミンや抗酸化作用のあるビタミンなど、卵は多くのビタミンがバランスよく含まれています！

ミネラル

ミネラルは身体の機能を維持したり、代謝調節に欠かせない栄養素です！

様々あるミネラルの中でも卵にはカルシウム・亜鉛・鉄・マグネシウムなどのミネラルが含まれています！

ミネラルについての詳しい内容はこちら！

デメリット

卵は飽和脂肪酸を含みます！

飽和脂肪酸は乳製品や肉類の動物性の脂肪などに多く含まれており、摂りすぎると血中のコレステロール濃度が増加し、肥満や生活習慣病に繋がります！

目安としては1日2個までですが、今のお身体の状態など、人によって変わってきますので、絶対はないです！適量が気になる方、食事のバランスが気になる方はBEYOND福岡天神店で体組成計をもとにプロに相談してみましょう！

卵は調理法によっては、栄養素が失われたり、逆に栄養素の吸収効率が良くなったりと変化します！

卵かけご飯アレンジメニューはこちら！

こちらについてはまた後日お話ししますので、今後も引き続き、ブログのチェックよろしくお願いします！