栄養価が高すぎる！？【バナナの栄養や効果を解説】
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
今回はバナナの栄養や効果を解説します！
カロリー
バナナは1本あたり（約90g）84kcalと、白米やパンに比べて低カロリーです！
また、バナナにはブドウ糖、果糖、ショ糖と様々糖質が含まれており、それぞれ身体に吸収されるスピードが違う為、血糖値の上昇が緩やかです！
カリウム
バナナはカリウムを沢山含んでいます！
カリウムは水分を保持する動きがあり、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があるため、塩分の摂りすぎ、高血圧、むくみを防ぐ効果があります！
食物繊維
バナナには不溶性食物繊維が多く含まれています。不溶性食物繊維の特徴として保水性があり、腸の蠕動運動を刺激するため、便秘解消効果などがあります！
また、食物繊維は食べた物の吸収を緩やかにする働きもあります！
ビタミン
バナナにはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸などの水溶性ビタミンが多く含まれています。これらのビタミンは食べ物からエネルギーを産生したり、食べたものをエネルギーに変えるエネルギー代謝を支えたり、脳を正常に働かせる効果があります！
ポリフェノール
バナナにはポリフェノールも含まれいます！ポリフェノールは緑茶やブルーベリーなどに含まれており、強い抗酸化作用があるため、体内の活性酸素を除去する働きがあります。
体内の活性酸素が増えると老化の加速や生活習慣病のリスクが高まります。
食べるタイミング
バナナを食べるオススメのタイミングとしては、朝・運動前後・仕事合間など、時間がなくて手っ取り早く栄養補給をしたいタイミングがオススメです！
バナナの糖質は20分ほどで消化します！
また最初にお伝えしたように、バナナには様々な糖質を含まれており吸収に差があるため、持続的なエネルギー源になります！
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ダイエット中にオススメの炭水化物【蕎麦の栄養効果を解説】
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
今回はダイエット中にオススメの炭水化物”蕎麦”の投稿です！
低カロリー高たんぱく
白米100gあたり156kcalでたんぱく質は2.5g含まれているのに対して、蕎麦は100gあたり113kcalでたんぱく質は約5g含まれています！
GI値が低い
グリセミック・インデックスと言い、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示すGI値が蕎麦は白米の84に対して、55とかなり低いです！白米よりも炭水化物が低いうえに、たんぱく質や食物繊維を豊富に含んでいます！
ルチン
ルチンはポリフェノールの1つで強力な抗酸化作用をもちます。その為、老化防止はもちろん、ビタミンCと共に毛細血管を強化する働きがあり血流を促進するため、脳卒中や動脈硬化の予防効果があります！
ビタミンB1
ビタミンB1は脳神経の正常な働きに関係したり、糖質をエネルギーに変換する役割があります！
不足するとエネルギー変換が出来ずに疲労を溜める原因になります！
ビタミンB2
ビタミンB2はたんぱく質・脂質・炭水化物を体内のエネルギーにするなどの代謝を支える役割があります！
ミネラル
蕎麦にはミネラルが豊富に含まれており、その中でもナトリウムとの浸透圧バランスを保ち、血圧を下げる効果のあるカリウム、たんぱく質の合成やエネルギーの生成をサポートするマグネシウム、骨や歯を生成するのに必要不可欠なリンなどが含まれてます！
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【やらないと損！？最強ルーティン】白湯のメリットをご紹介！
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
皆さん日常生活で”ルーティン”はありますか？
例えば、「起床後と就寝前にコップ1杯の水を飲む」「朝ウォーキングをする」「お風呂上がりにストレッチをする」など、人それぞれ”ルーティン”があると思います！
今回は様々ある”ルーティン”の中から、実際に僕も約2年間毎日続けている”ルーティン”「白湯を飲む」メリットをご紹介します！
白湯ってなに？
そもそも白湯とは水を一度沸騰させたお湯の事です！
40℃以上に温めた水をお湯と呼び、一度沸騰させた水の事を白湯と呼びます！
水を一度沸騰させる事により、残留塩素やトリハロメタンを除去出来る為、カルキ臭もなくなり、口当たりがまろやかになります！
白湯の作り方
◇電子ケトルで温める
◇コップに水を入れて電子レンジで温める
得られるメリット
◇消化を助ける
◇冷え性改善
◇便秘解消
◇基礎代謝UP
◇美肌効果
◇デトックス効果
◇ダイエット効果
白湯を飲む事でこんなに沢山のメリットがあります！
簡単に説明すると、白湯を飲む事で内臓が温まり、機能を活性化させます。これにより消化活動の活性化、腸の蠕動運動運動、血流などが促進され、身体に溜まった老廃物を排出しやすなったりします！
オススメのタイミング
起床直後と就寝前に飲むのがオススメです！
起床後は身体が冷えているため、白湯を飲む事で内臓が温まり機能が活発になります！
就寝前に白湯を飲む事でリラックス効果があるため、睡眠の質が上がります。寝る30分前に飲みましょう！
しかし、飲み過ぎると夜中にトイレに行きたくなるので飲み過ぎは注意が必要です。
白湯を飲んで内面も外見も綺麗になりましょう！
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効果が凄すぎる？【スーパースパイス”シナモン”の効能を解説】
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
本日は効能が凄すぎる”シナモン”の効果効能を5つご紹介します！
◆シナモンとは
ニッケイ属の複数の樹木の内樹皮から得られる香辛料の事です。
シナモンは一般的に「セイロンシナモン」と「カシア」の2種類があり、セイロンシナモンはスリランカが原産で上品な香りが特徴。カシアはアジアの幅広い地域で生産されておりスパイシーさが特徴。
◆シナモンの効果効能
①抗酸化物質
シナモンには「プロアントシアニジン」というポリフェノールの中で最も抗酸化作用が強いと言われている成分が含まれています！
②抗炎症作用
シナモンに含まれる「フラボノイド」という強力な抗酸化作用をもつ植物性たんぱく質に抗炎症作用があります。また、フラボノイドは病原菌から身体を守るために得た成分であり、強い抗菌作用があります！
③インスリン抵抗性の改善
インスリン抵抗性とはインスリンの分泌が悪くなった状態の事で、糖尿病などの原因になります。
シナモンはインスリン抵抗性を改善し、インスリンの分泌を促進するため、血糖値を下げてくれます。
④身体を温める
血流を改善させ身体を温める効果があります。
身体が温まる事で代謝が上がり、免疫力も高まります。
⑤血圧低下
シナモンには利尿作用があり、体内のナトリウムや水分の量を減らして血圧を低下させる効果があります。
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夏野菜の定番！【トマトの栄養効果を解説】
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
本日は夏野菜の定番！「トマト」の栄養と効果についての投稿です！
含まれる栄養素と効果
リコピン
リコピンには強い抗酸化作用がありお肌のシワやシミの予防に役立つ為、美容に良いです！
ビタミンC
風邪予防やコラーゲンの生成に役立つビタミンCが豊富に含まれています。また、ビタミンは鉄やカルシウムの吸収を良くする働きもあります！
βカロテン
リコピンと同じくβカロテンにも抗酸化作用があります！βカロテンは体内で必要な分だけビタミン Aに変換され、身体の免疫機能を調整してくれます。
食物繊維
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方を含んでいます。食物繊維は腸内の善玉菌を増やして腸内の環境を整えたり、便のカサ増し効果があるため、身体の内側から綺麗にする事ができます！
いかがでしたか？
トマトは細かく刻むことで細胞壁が壊れて、体内への栄養素の吸収率が上がります！
是非この夏「トマト」を食べて綺麗になりましょう！
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【筋肉だけじゃない！！美容にもオススメ食材？】納豆の効果を解説
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
皆さん普段発酵食品は食べますか？
発酵食品は栄養素が高いだけでなく、生きた菌を身体の中に取り入れる事が出来て、その菌が健康的な身体作りをする働きします！
一度発酵させる事で匂いが苦手な方も多いと思います。
今回は発酵食品の「納豆」について解説します！
納豆とは
納豆は畑の肉「大豆」を煮たり蒸したりしたものに納豆菌を加えて発酵させた発酵食品の事です。
カロリーとPFC
1パック（約80kcal）あたりの栄養成分
たんぱく質：8.2g
脂質：5g
炭水化物：6g
栄養素と効果
○ナットウキナーゼ
→糖の代謝改善
→血流改善
→脳梗塞、心筋梗塞の予防効果
○食物繊維
→糖質や脂質の吸収を穏やかにする
→善玉菌のエサになる
○納豆菌
→悪玉菌を減らして腸内環境を改善する善玉菌
→便秘改善効果
○イソフラボン
→シワ、シミ、たるみの改善（美容効果）
→骨粗相症予防
○ポリグルタミン酸
→肌の保湿機能を改善
食べ過ぎによる注意点
イソフラボンは女性ホルモンであるエストロゲンと同じ働きをする為、乳がんや子宮筋腫のリスクが高まる。また、納豆にはプリン体が含まれている為、通風の原因にもなります。
いかがでしたか？
納豆は安価で購入出来て、たんぱく質が摂れるうえ、沢山の美容効果もあります！
食べすぎに注意しつつ、朝や夜に食べましょう！
納豆の独特な匂いが苦手で食べられないという方は原材料が大豆の”ソイプロテイン”をオススメします！
プロテインについての過去投稿もありますので是非そちらもチェックしてみてください！
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【目が良くなる果物は筋肉にも良かった？】ブルーベリーの栄養と効果を解説
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
今回は目が良くなるフルーツでお馴染みの「ブルーベリー」について解説します！
含まれる栄養素
ブルーベリーには抗酸化作用のある「ビタミンC」や「ビタミン E」、「食物繊維」、「アントシアニン」、五大栄養素の1つ「ミネラル」などの栄養素が含まれています！
ビタミンC
抗酸化作用の他にストレスに対する抵抗力を高めたり、鉄の吸収を良くする働きがあります！
ビタミン E
脂質の酸化を防いで体脂肪を蓄えにくくする働きがあります。
細胞の酸化を防ぐことで老化、動脈硬化などの老化と関係する疾患の予防をする事が出来ます！
食物繊維
種や皮ごと食べれるブルーベリーには食物繊維が豊富に含まれています！
ブルーベリーには善玉菌を増やしてお腹の調子を整えてくれる水溶性食物繊維と便のカサを増して腸の働きを良くする不溶性食物繊維の両方が含まれています！
アントシアニン
アントシアニンは「ポリフェノール」の一種です。強い抗酸化作用があり、目や身体の老化防止には欠かせない栄養です！また、ポリフェノールは活性酸素を除去したりする働きがあるため、免疫機能低下の予防にも役立ちます！
ミネラル
ブルーベリーに含まれるミネラルは特に「鉄分」「亜鉛」「マンガン」が多く含まれています。
鉄分は全身に酸素を運ぶために必要不可欠の成分で、不足すると貧血や記憶力の低下につながります。
亜鉛はテストステロンの分泌やタンパク質の合成とも関わっており、細胞の再生に必要不可欠の成分です。
マンガンは消化作用のサポートや骨を丈夫にしたり、活性酸素を除去する働きがあります！
まとめ
ブルーベリーには筋肉の細胞を作り出す機能をアップさせる効果もあると言われています！
また身体に必要不可欠な五大栄養素の「ビタミン」や「ミネラル」第6の栄養素とも言われている「食物繊維」が豊富に含まれており、身体の機能を正常に動かす為には万能の「フルーツ」と言えます！
ブルーベリーは生ではなく、冷凍して食べる事により、皮の細胞が壊れて栄養の吸収率が良くなります！冷凍する事で栄養素が損なわれる事はないのでご安心ください！
コンビニに「冷凍ブルーベリー」が売っているので、アイスを食べる代わりに冷凍ブルーベリーを食べて「この夏、内面から綺麗な身体を作りましょう！」
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【ダイエットが続かない方必見！】超簡単！鶏胸肉痩せレシピ4選
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
みなさん鶏胸肉は「パサパサして食べづらい」と思ったことはありませんか？
正直なところ私は鶏胸肉が苦手です！
しかし現在、大会に向けて減量中ですが、毎日鶏胸肉を食べています！
なぜ食べ続ける事が出来るのか？
それは減量中でも楽しく美味しい調理を試行錯誤しているからです！
という事で今回は、簡単に作れる痩せて美味しい鶏胸肉のレシピをご紹介します！
レシピ4選
鶏胸肉ステーキ
準備する物
オリーブオイル 塩胡椒 ステーキソース
作り方
①鶏胸肉を観音開きにする
②フライパンでオリーブオイルを熱して焼く
③上からアルミホイルをして水を入れた鍋で肉を抑える（縮まないように）
④焼き色がついたら裏返し、水を入れて蒸し焼きにする
⑤カットしてソースをかけたら完成
無水カレー
準備する物
カロリー50%オフカレー粉 トマト缶 きのこ類 茄子、ほうれん草
作り方
①具材を食べやすいサイズにカットする
②オリーブオイルを熱し胸肉を焼く
③火が通ってきたらトマト缶、野菜の順番で鍋に入れて蓋をして中火で煮る
④しばらくすると野菜の水分が出てくるので、そのタイミングでカレー粉を投入して弱火で煮込んだら完成
ガパオライス
準備する物
ガパオライスの素 パプリカ きのこ類 オイスターソース、オリーブオイル、卵
作り方
①胸肉をフードプロセッサーでミンチ又は、包丁で細かく切る
②フライパンにオリーブオイルを熱し胸肉を焼く
③予め微塵切りにしたキノコとパプリカを混ぜて炒める
④ガパオライスの素をかけて、味が足りなかったらオイスターソースをかける
⑤器にご飯と炒めたガパオ、目玉焼きを乗せたら完成
鶏胸肉炊き込みご飯
準備する物
きのこ類 こんにゃく お好みの具材 白だし 醤油
作り方
①白米を2合炊飯器にいれる
②鶏胸肉、きのこなどの具材とカットしたこんにゃくを入れる（こんにゃくは低カロリーで腹持ちが良い）
③醤油、白だし、日本酒を少々入れて、そのあと2合の目盛まで水を入れ、炊き込みモードでスイッチオンして完成
いかがでしたか？
食べにくい鶏胸肉も工夫をするだけで簡単に美味しく食べる事ができます！
ダイエットの成功の秘訣は継続する事です！
僕のSNSでもヘルシーレシピを掲載しておりますので、是非チェックしてみてください！
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【梅干しはダイエットにもオススメ！？】梅干しを食べると得られる効果やデメリットを解説
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
猛暑が続いて「食欲が出ない」など夏バテになっている方はいませんか？
今回は夏バテ予防にも効果のある「梅干し」のダイエット効果について解説します！
梅干しのメリット
◆脂肪燃焼
梅干しに含まれる「バニリン」という成分は脂肪細胞の肥大や増加を防ぐと言われています！
バニリンは加熱する事で約20%も量が増加すると研究結果が出ているため、レンジで温めてから食べて効果をUPさせましょう！
◆疲労回復
梅干しに含まれる「クエン酸」は疲れを取る疲労回復の効果があります！
クエン酸は疲労物質である乳酸の蓄積を抑制したり、排出する働きがあります。
また、身体が酸性に傾いているのをアルカリ性に傾けて中和させる役割もあり、血流改善や風邪の予防効果もあります。
◆美容効果
梅干しに含まれる「梅リグナン」という成分はピロリ菌の一種です。シリンガレシノール、ピノレシノール、エポキシリオニレシノールの3つを総称して梅リグナンと呼ばれており、強い抗酸化活性力や殺菌、抗アレルギー作用などへの効果もあり、アンチエイジングや美容効果が期待できます。
◆整腸作用
美容効果でお伝えした「エポキシリオニレシノール」は悪玉菌が増殖するのを抑制する作用があります。お腹の中の悪玉菌が減り、善玉菌が優勢の状態になる事で腸内環境が整います。
◆血糖値抑制
梅干しに含まれる「オレアノール酸」という成分は三大機能性トリテルペンの1つであり、血糖値の抑制をしてくれる事から、抗炎症作用、抗がん作用、心血管疾患抑制など、様々な病気の予防を行う事が出来ます。
梅干しのデメリット
食べすぎると塩分の摂りすぎで塩分過多になります。塩分を過剰に摂取してしまう事で高血圧になり、動脈硬化や心疾患のリスクが上がります。
何でも食べ過ぎは良くないです！
身体に良いからと沢山摂取するのではなく、適量を心がけましょう！
いかがでしたか？
夏の熱中症対策に加えてダイエット効果も期待できる「梅干し」を是非食べて健康な身体作りを行いましょう！
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脂質がダイエットの味方になるかも？現役パーソナルトレーナーが教える【良質な脂質5選！】
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
今回はダイエットをする上で絶対に口にしてはいけないイメージのある「脂質」について解説します！
脂質とは
脂質は水に溶けずにエーテル、クロロホルムなどの有機溶媒に溶ける物質で、炭素、水素、酸素で構成されています。
脂質の役割
脂質は三大栄養素の１つであり、1gあたり9kcalあり、炭水化物やタンパク質に比べて、最も効率よくエネルギーを作り出す事が出来るエネルギー源です。
またビタミンの吸収を良くする働きや体温維持などホルモンの材料となり、身体の調整機能を果たしております！
脂質の種類
脂質は大きく分けると飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2つに分かれ、その中でさらに不飽和脂肪酸は一価脂肪酸と多価脂肪酸に分けられます。
多価脂肪酸は身体の中で生成する事が出来ない為、食品から摂取する必要があります！
◆飽和脂肪酸
肉や卵、ベーコンなどの加工肉、固まってしまう脂のこと
◆不飽和脂肪酸
ごま油、グレープシードオイル、オリーブオイル、魚など、固まらない脂のこと
そして、不飽和脂肪酸は下記の3つに分かれます
○オメガ3（多価脂肪酸）
アルファリノレイン酸、EPA、DHAなど
アマニ油や魚に含まれており、血流改善、脂肪肝予防、認知症のリスク軽減、白血球の抑制などの効果があります。
○オメガ6（多価脂肪酸）
リノール酸
グレープシードオイルや大豆油に含まれており、コレステロール値の低下、アレルギー症状の緩和、白血球の活性化を促す効果があります。
○オメガ9（一価脂肪酸）
オレイン酸
オリーブオイルやアボカド、アーモンドなどに含まれおり、動脈性心疾患のリスク低減、抗酸化作用があります。
良質な脂質5選
◆魚
魚には脂肪肝予防効果などがあるEPAや認知症予防のあるDHAが豊富に含まれているほか、タンパク質、カルシウム、ビタミンなど様々な栄養素が豊富に含まれています！
オススメは鮭、鯖、イワシなどです！
◆オリーブオイル
オリーブオイルにはビタミンやポリフェノールも豊富に含まれているため、美容にも効果的な食材です。
オリーブオイルは工場生産の過程で日光に当たり、購入する際には既に酸化した物が店頭に並べられている物も中にはあります。
良質なオリーブオイルを選びたい方は必ず遮光瓶に入っている高価な物を選ぶようにしましょう！
◆アボカド
森のバターと言われており、リノール酸やリノレン酸が含まれているため、血栓予防、心筋梗塞、脳梗塞の発生を予防する効果があります。
その他にも食物繊維やビタミン、カリウムなど沢山の栄養が豊富に含まれています！
身体に良い食材ですが、食べすぎは肥満に繋がるため1日半分までにしましょう。
◆アーモンド（ナッツ類）
アーモンドはビタミンが豊富に含まれており、シミ、シワ対策のアンチエイジ効果に加え、肌のケアなど抗酸化作用の効果もある食材です。
アーモンドにはオレイン酸やリノール酸が含まれており悪玉コレステロール低下や血圧の低下の効果があります。
◆卵
完全栄養食とも言われており、タンパク質の栄養価を示す指標であるアミノ酸スコアはなんと100点！悪玉コレステロールの低減や動脈硬化予防効果もありビタミンも豊富に含まれています！
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