【ダイエッター必見！】鶏胸肉を美味しく食べる調理法や味付けをご紹介！
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
皆さん鶏胸肉は好きですか？
パサパサしていて食べづらい！
ダイエットやボディメイクの為に食事を頑張りたいけど「鶏胸肉はちょっと続かない、、、」
そんな方は多いのではないでしょうか？
正直なところ、僕も鶏胸肉を食べるのは苦手です笑
しかし、そんな僕でも美味しく鶏胸肉を食べれる調理法や味付けがあるのでご紹介していきたいと思います！
タンドリーチキン風
準備する物
・ジップロック（ポリ袋でも可能）
・低脂質カレー粉（カロリー50%オフの物）
・無脂肪ヨーグルト 大さじ2杯
・はちみつ 大さじ1杯
・にんにくチューブ 適量
・生姜チューブ 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
①皮を剥いで1口サイズに鶏胸肉をカットする
②ジップロックに上記の調味料と鶏胸肉を入れて揉み込む
③冷蔵庫で半日〜1日寝かせる
④アルミシートを敷いたフライパンで火を通したら完成
ダイエット中とは思えないほど美味しく鶏胸肉を楽しむ事が出来て、思わず白米が進む味付けです！是非お試しください！
しっとり塩麹鶏ハム
準備するもの
・ジップロック（ポリ袋でも可能）
・塩麹（スーパーにあるチューブ式）
・料理酒
作り方
①ジップロックに皮を剥いだ鶏胸肉と塩麹、料理酒を適量入れる
②鍋にお湯を沸騰させる
③お湯が沸騰したらジップロックごと鍋に入れる
④5分経過したら火を止めて鍋に蓋をして1時間放置
⑤鍋から取り出して余熱が冷めれば完成
鶏胸肉とは思えない、びっくりするぐらいしっとり仕上がります！塩麹で味がついていますが、お好みでケチャップやポン酢をかけても美味しいです！
鶏胸チャーシュー
準備する物
・ジップロック（ポリ袋可能）
・めんつゆ（白だし、醤油、焼肉のタレでもOK）
・はちみつ
作り方
①ジップロックに皮を剥いだ鶏胸肉とめんつゆ、はちみつを適量入れる
②鍋にお湯を沸騰させる
③お湯が沸騰したらジップロックごと鍋に入れる
④5分経過したら火を止めて鍋に蓋をして1時間放置
⑤鍋から取り出して余熱が冷めれば完成
鶏胸肉サラダチキンじゃ味が物足りないという男性にオススメ！ご飯が進む味わいの為、増量中にもピッタリです！
鶏胸肉の梅大葉和え
準備する物
・梅干し
・大葉
・めんつゆ
作り方
①沸騰させたお湯に皮を剥いだ鶏胸肉を入れる
②5分間茹で、その後鍋に蓋をして40〜1時間放置
③取り出して余熱が冷めたら肉を割く
④あらかじめ細かくカットした梅干し、大葉、めんつゆと鶏胸肉を和えたら完成
とてもさっぱりとした味付けで、夏や女性にピッタリです！味付けをせずにそのままタッパーで保存しておくと、たんぱく質が足りない時にとても便利です！
いかがでしたか？
ダイエットのコツは継続する事です！
食事も美味しく楽しまないとなかなか続けるのって大変ですよね！
是非このブログを参考にして美味しく食べれるダイエットを始めてみませんか？
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【現役パーソナルトレーナーが選ぶ低脂質高たんぱく質食材3選！】西鉄福岡天神駅から徒歩10分のパーソナルジム
こんにちは！BEYOND福岡天神店の山本です！
[/word_balloon]皆さんダイエット＝炭水化物と油を抑えてたんぱく質を沢山摂る！
というイメージはありませんか？
ダイエットを成功させる上ではたんぱく質だけでなく、脂質と炭水化物の3つのバランスが大事です！
その中でも今回は、低脂質で高たんぱく質な食材3選と含まれる栄養素をご紹介していきます！
食材3選
◆鶏むね肉
エネルギー代謝UP
鶏むね肉には食べたものを体を動かすエネルギーへ作りかえる「エネルギー代謝」に必要なビタミンB群がバランスよく含まれています。鶏むね肉には8種のビタミンB群全てが含まれています。体のエネルギー代謝がうまく出来ないと疲労感や食欲不振に繋がりますが、ビタミンB群は体の代謝調節を円滑にしてくれます！
疲労を軽減、アンチエイジング効果
疲労回復を促進する「イミダペプチド」も含まれており、イミダペプチドは活性酸素の発生やその働きを抑える「抗酸化物質」であり、アンチエイジング効果もあります！
◆牛もも肉
脂肪燃焼効果
牛肉には脂質の代謝を行うミトコンドリアに脂質を運ぶ働きを持つ脂肪燃焼には欠かせない「カルニチン」が含まれています。
貧血予防
植物性の食品にはあまり含まれていないビタミンB12の含有量が多い。
ビタミンB12には赤血球を作る働きがあります。赤血球は少なすぎると貧血に、多すぎると血栓症の危険性が高まりますが、血液以外にもDNAの生成や機能維持にも役立つビタミンで不足すると疲労感や認知機能の低下などを引き起こす原因になります。
疲労回復
鉄分は「ヘム鉄」「非ヘム鉄」の2種類があり、牛肉にはヘム鉄という鉄分が含まれています。
違いとしては、ヘム鉄はたんぱく質の膜に包まれていて消化吸収しやすく、非ヘム鉄は鉄分が剥き出しになっている為、胃粘膜を荒らす可能性があります。
鉄分は体に酸素を運搬する働きがあるため、疲労回復効果があるのです。
免疫力UP
亜鉛が含まれています。
亜鉛は筋肉、骨、歯など全てに含まれており、たんぱく質の合成やホルモン調整、皮膚の生成や免疫機能の低下を防ぐには欠かせない栄養素です！
◆豚ヒレ肉
脂肪燃焼効果
豚ヒレ肉にも脂肪燃焼効果のあるカルニチンが多く含まれています！
疲労回復
ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーに変えるのに必要な栄養素です。
不足してしまうと、ご飯を食べてもエネルギーにならずに、体が疲れやすくなったり、食後高血糖や肥満に繋がります。
また、脳がブドウ糖を分解してエネルギーに変換する力も足りずに、記憶力の低下やうつ病などを引き起こす原因になります。
栄養素豊富
ビタミンB1の他にもビタミンA、ビタミンB2、ビタミンE、カリウム、ミネラルも豊富に含まれています。特にミネラルは体の機能維持や調整に必要な五大栄養素の1つで、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、ナトリウムが含まれており、体に欠かせない栄養素となっています！
トレーナーKENTO
生年月日 1998/04/23
出身 鹿児島県鹿児島市生まれ 福岡県那珂川市育ち
高校 東福岡高等学校
大学 福岡大学
大会 SSA2020 Top10 SSA2021 Top10
スポーツ サッカー
趣味 サウナ 旅行 サッカー観戦
https://instagram.com/kento0423?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
TikTok
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