こんにちは!BEYOND福岡天神店の山本です!
みなさん鶏胸肉は「パサパサして食べづらい」と思ったことはありませんか?
正直なところ私は鶏胸肉が苦手です!
しかし現在、大会に向けて減量中ですが、毎日鶏胸肉を食べています!
なぜ食べ続ける事が出来るのか?
それは減量中でも楽しく美味しい調理を試行錯誤しているからです!
という事で今回は、簡単に作れる痩せて美味しい鶏胸肉のレシピをご紹介します!
準備する物
オリーブオイル 塩胡椒 ステーキソース
作り方
①鶏胸肉を観音開きにする
②フライパンでオリーブオイルを熱して焼く
③上からアルミホイルをして水を入れた鍋で肉を抑える(縮まないように)
④焼き色がついたら裏返し、水を入れて蒸し焼きにする
⑤カットしてソースをかけたら完成
準備する物
カロリー50%オフカレー粉 トマト缶 きのこ類 茄子、ほうれん草
作り方
①具材を食べやすいサイズにカットする
②オリーブオイルを熱し胸肉を焼く
③火が通ってきたらトマト缶、野菜の順番で鍋に入れて蓋をして中火で煮る
④しばらくすると野菜の水分が出てくるので、そのタイミングでカレー粉を投入して弱火で煮込んだら完成
準備する物
ガパオライスの素 パプリカ きのこ類 オイスターソース、オリーブオイル、卵
作り方
①胸肉をフードプロセッサーでミンチ又は、包丁で細かく切る
②フライパンにオリーブオイルを熱し胸肉を焼く
③予め微塵切りにしたキノコとパプリカを混ぜて炒める
④ガパオライスの素をかけて、味が足りなかったらオイスターソースをかける
⑤器にご飯と炒めたガパオ、目玉焼きを乗せたら完成
準備する物
きのこ類 こんにゃく お好みの具材 白だし 醤油
作り方
①白米を2合炊飯器にいれる
②鶏胸肉、きのこなどの具材とカットしたこんにゃくを入れる(こんにゃくは低カロリーで腹持ちが良い)
③醤油、白だし、日本酒を少々入れて、そのあと2合の目盛まで水を入れ、炊き込みモードでスイッチオンして完成
いかがでしたか?
食べにくい鶏胸肉も工夫をするだけで簡単に美味しく食べる事ができます!
ダイエットの成功の秘訣は継続する事です!
僕のSNSでもヘルシーレシピを掲載しておりますので、是非チェックしてみてください!
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最後まで、ご覧いただきありがとうございます!(^^)/
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